Revista Comunicación
Situar los cubiertos en la mesa o “marcar la mesa”
Publicado el 05 junio 2020 por German Germán Ezequeil De Bonis @germandebonis
La operación de situar los cubiertos en el servicio de mesas se conoce con el nombre de “marcar la mesa”. Por esto, el marcado sería la operación que se ejecuta al colocar los cubiertos o elementos precisos para que el comensal pueda degustar los manjares que ha pedido. En el proceso de marcado, los cubiertos ... Leer más Situar los cubiertos en la mesa o “marcar la mesa”
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