Cáceres, Ávila y Salamanca comparten la tradición de comer este humilde, pero reconfortante plato. Antiguamente un plato de campesinos y reconocido como "comida para pobres", las se sirven como tapa o aperitivo. También son llamadas, dependiendo de en que zona te encuentres, como o , obviamente de "meneadas" y "removidas".
NOTAS Croqueta Banderilla Empanadilla Gachamiga Embuchado Cachuela Empanada Karlos Arguiñano Esgarraet Albóndiga Juan María Arzak Gazpacho Boquerones en vinagre Empanada gallega Calamares fritos Carcamusa Martín Berasategui Sergi Arola Hueva Espencat Gambas en gabardina Gambas al ajillo Ferran Adrià pasta Cocina en miniatura Gilda Aceituna Gallinejas Chistorra Ensalada Rusa
Clarena Roux
mabelmendez
Deshilachado
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