![PASTA DE TAHINI PASTA DE TAHINI](https://m1.paperblog.com/i/795/7950072/pasta-tahini-L-EH6WqD.jpeg)
El TAHINI o TAHIN, es un pasta que sirve de base para la elaboración de muchas recetas. La elaboración es muy sencilla a base de semillas de sésamo o lo que en España conocemos como ajonjolí. Con ese nombre intuiremos que su origen procede del Mediterráneo oriental, Asía occidental, Norte de África y del Levante mediterráneo. Se conoce por formar parte del conocido Hummus y otros patés.
![SEMILLAS DE SÉSAMO SEMILLAS DE SÉSAMO](https://m1.paperblog.com/i/795/7950072/pasta-tahini-L-ikCNUO.jpeg)
INGREDIENTES
200 gr de semilla de sésamo
50 gr de aceite
Una pizca de sal
Opcional
1 diente de ajo picado
1 chorro de limón
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ELABORACIÓN
- Lavamos las semillas y las tostamos en una sartén durante 5 minutos.
- En una picadora o procesadora, añadimos las semillas, la sal y el aceite y trituramos hasta que todo esté integrado.
- Opcionalmente podemos añadir el ajo y el limón. Volvemos a triturar.
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