Este año ha sido bastante especial en lo que al mundo galletil se refiere, empecé cambiando técnicas y formas de galletear, me dediqué más al mundo de las galletas que es al final lo que más me gusta y este cambio me llevo a dar cursos al otro lado del charco
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Mis galletas y yo fuimos recibidas en México como si fuéramos princesas y creo que ha sido una de las cosas más especiales que me ha pasado este año.
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El recibimiento por parte de mis amigas mejicanas fue super especial y como ya lo he dicho en algunas ocasiones me hicieron sentir como en mi propia casa
Mis galletas recorrieron muchos kilómetros hasta llegar a México, algunas llegaron vivas, otras hechas pedazos pero todo fue mucho mejor de lo que me esperaba, y ahora, es en estas fechas cuando se echa más de menos a la gente, sobre todo a la gente que está tan lejos. ¡Cómo me gustaría poder coger el coche y presentarme ahí a darles a todos un abrazo!! Pero no va a poder ser, así que habrá que conformarse con nuestro mundo virtual y desde aquí mandar un abrazo super enorme a todas y todos!!!
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Quiero dar las gracias a todos los que siguen mi trabajo, a todos los que habéis venido a mi local a hacer algún curso, a los que leéis mi blog, a los que seguís mi página de face book o cualquiera de mis redes sociales y a todos los que reconocéis y valoráis mi trabajo, sin vosotros no podría seguir aquí
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Seguiremos este año dando guerra, galleteando hasta la saciedad e intentando seguir adelante con éste, que es mi sueño más real
Para el próximo año espero volver a México, espero conocer más gente, pero sobre todo espero volver a ver a las amigas que he dejado allá
De momento este año que entra seguiremos por aquí dando todos los cursos que podamos ya sea en mi local, o en otro sitio
Espero que nos sigamos viendo y espero poder galletear mucho con vosotros
Ahora para terminar y no cansaros más con esta charla os presento otra forma más de decorar galletas
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Como ya os enseñé en este post , las galletas también se pueden decorar por detrás, siempre y cuando las horneéis con tapetes de silicona microperforados
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Al final os quedará una textura como si de tela se trataraPara esta ocasión he decidido hacer dos dibujos de hadas navideñas y un dibujo de la ilustradora japonesa Juri Ueda que tiene unos dibujos preciosos
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Me apetecía galletear en tonos azules, así que estas galletas navideñas han sido todas con tonos azules
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Una vez pintadas y secas solo tenéis que darle un poco de pintura azul a todo el fondo de la galleta y rematarla con glasa blanca a modo de pespuntes, y ya está
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Como siempre le daremos relieve para que las galletas resulten super preciosas
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Espero que os hayan gustado y pongáis todos los conocimientos en práctica
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Ante todo y sobre todo os deseo feliz Navidad a todos
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