El acuyo, hierba santa, momo o tlanepa, es una hierba milenaria muy popular en la cocina oaxaqueña y veracruzana, principalmente para preparar platillos como los tamales, pescado envuelto, moles y salsas, su sabor es muy parecido al anís, aporta pocas calorías, es rica en fibras, carbohidratos completos y tiene un alto contenido de minerales y vitamina C.
Beneficios:
– Por sus propiedades antiinflamatorias contribuye a reducir la inflamación vaginal, los dolores de la menstruación, estomacales y dolores articulares.
– Aumenta la leche de las mujeres que amamantan.
– Previene enfermedades respiratorias como el asma bronquial, alivia la tos y la congestión respiratoria.
– Es útil para el dolor de estómago, el estreñimiento y las diarreas.
– Cuando se aplica tópicamente contribuye a la cicatrización de las heridas.
– Reduce la fiebre.
– Es un relajante natural por lo que mejora el estrés y los trastornos del sueño. Preparación del té de hoja santa:
1- Coloque una hoja en un litro de agua.
2- Póngalo a hervir durante 10 minutos.
3- Deja enfriar, retire la hoja y beba.
Se puede endulzar con miel.
Mejoramos sin dañar
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